炒菜做饭乃是家家户户的常事，家电用品更是必不可缺。潮涨潮汐，我们生活的方方面面都离不开火，可火并不是永久的温柔对待我们。一旦火灾发生不仅损失财产而且危及性命还殃及众邻，我们一定要注意厨房安全，在这里介绍一些家庭消防安全小知识，供大家参考。
1、大家都知道厨房是家庭中容易着火的地方之一，而油锅又是厨房中容易着火的地方。大家在使用油锅的时候，人一定不能离油锅，因为油温过高容易起火，非常危险。当油锅起火时，应迅速将锅盖盖在油锅上，并将油锅平稳地端离炉子，并关上炉灶的开关。 如下图片所示：
2、许多家里有小孩的朋友都会常做一些油炸的食物。当我们在制作油炸食物时，油不能倒入锅内太多，好不要超过所用锅的一半，锅要平稳放置，不能倾斜放置，以防外溢。
3、家里有老年人的朋友也会熬煮各种有营养的汤汁。喜欢煲汤的朋友要注意了，煲肉汤时，汤水不应太满；在汤水沸腾时，要适当关小火候，将锅盖打开或者用筷子放在锅上再盖上锅盖，让热量充分散发，降低沸点，防止浮油外溢锅外引发火灾。
文章标题：炊烟袅袅在厨房，厨房安全是大事 山东国泰科技有限公司编辑原创
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